Электрическая фритюрница HEF-6L-2 является аналогом модели HEF-6L. Отличие – в количестве рабочих емкостей. В данной модели их две. Это увеличивает производительность оборудования и позволяет одновременно готовить два разных блюда. 

Основные сферы применения фритюрницы: рестораны быстрого питания, столовые, кафе, бары, собственные производства торговых сетей, другие предприятия общепита. Предназначена для обжаривания в разогретом масле (фритюре) различных продуктов – мясных и рыбных закусок, птицы, морепродуктов, картофеля фри и других овощей (в том числе в кляре), изделий из теста (пончиков, пирожков) и т.п. 

Особенности модели: 

• компактная настольная конструкция эргономичной формы;
• объем каждой емкости – 6 л;
• встроенный термостат для каждой емкости – позволяет устанавливать температуру нагрева масла для каждой емкости отдельно;
• диапазон нагрева от 50 до 200 градусов – высокие температуры для обжаривания с получением аппетитной хрустящей корочки, более низкие – для «томления»;
• опция поддержания заданной температуры масла предотвращает его пригорание;
• съемная конструкция гастроемкостей упрощает замену масла и дальнейшую санитарно-гигиеническую обработку;
• крышка из термостойкого материала плотно прилегает к корпусу и предотвращает разбрызгивание масла и повышает безопасность;
• для более безопасной работы оператора предусмотрены ручки с теплоизоляцией. 

  Технические параметры Фритюрница HEF- 6L-2